日々

冬の酒肴の定番

冬の寒さと台風が同時にやってきている今日この頃、皆様どうお過ごしでしょうか。

寒さが冬に近づくとともに冬の食材も増えてきました。

 

鱈の白子ポン酢

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冬の酒肴と言えば白子。

さっと湯がいた濃厚な鱈の白子をさっぱりとポン酢と紅葉おろしでお召し上がりください。

 

ふろふき大根

 

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約六時間かけて柔らかく煮込んだ大根!!いかがでしょうか。

今年は、ふろふき味噌ときのこ餡かけの2種類からお選びいただけます。

 

是非、この機会にご賞味下さいませ。

 

ご予約は
お電話 0364169827
または
Web予約 https://yoyaku.toreta.in/soso-tokyo/#/
にて受け付けております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております

 

#代官山
#代官山楚々
#代官山和食
#代官山和菓子
#楚々

 

 

 

営業時間変更のお知らせ

営業時間変更のお知らせ

今月より毎週 火曜日・定休日

及び、ディナーのラストオーダーが

22:30となっております。

誠に勝手ではございますが、ご了承の程宜しくお願い致します。

又、火曜日にご予約の際はwebからのみお受けいたしております。

 

Web予約 https://yoyaku.toreta.in/soso-tokyo/#/

引き続き、ご来店を心よりお待ちしております。

 

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旨みたっぷりな二品

秋雨前線で雨がしとしと降っていて
これが過ぎればぐうっと寒くなりますね。
一足早くに入荷いたしました。

 

「あん肝」
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アンコウの肝を成型してゆっくり蒸しあげた

海のフォアグラとも呼ばれる「あん肝」、

とろ~りと濃厚な味が口に広がります。

 

「広島産 牡蠣の佃煮」

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広島産の牡蠣を醤油と酒、生姜などでじっくり炊き込みました。

あっさりと仕上げた味付けは、濃厚な牡蠣の旨味がしっかりと詰っています。

 

二品ともご飯のお供にはもちろん、お酒にも最高です。

是非、夜も長くなってきたこの時期に、ゆっくりと当店でお過ごしください。

 

 

ご予約は
お電話 0364169827
または
Web予約 https://yoyaku.toreta.in/soso-tokyo/#/
にて受け付けております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

 

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