日々

忘年会コース ご予約受付中!!

忘年会 春夏秋冬コース メインは女将の特製濃厚水炊き!!

11月中にご予約の方はお一人様¥6000のところ、

¥5000でご予約承ります。

メイン

丸鶏のガラをじっくり煮込みマイルドで

コクのあるスープのお鍋をワイワイと楽しんだ後は、

素麺を入れ鶏白湯ラーメンならぬ鶏白湯にゅう麵で

2度楽しめるコースとなっております。

 

前菜の盛り合せ
春 ミニちらし寿司
夏 茗荷、胡瓜とオクラの酢の物
秋 南瓜サラダのさつま芋チップ添え
冬 白子ポン酢

 

春 刺身 鯛の桜締め

夏 野菜 楚々はりはりサラダ

秋 揚物 鮭のコロッケ

冬 鍋  女将の特製濃厚水炊き

〆物 小豆島のお素麺

デザート 抹茶ようかんとフルーツ

 

2時間の飲み放題付き!!

 

是非、お早めのご予約を!

ご予約は
お電話 0364169827
または
Web予約 https://yoyaku.toreta.in/soso-tokyo/#/
にて受け付けております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております

 

#代官山
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冬の珍しい食材

11月に入り寒さも増してきましたね。今回は冬場の新しい食材を使ったメニューをご紹介します。

ハタハタの煮付け

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秋田県の県魚でしょっつる鍋などでも有名な冬のお魚で、雷の鳴る冬の荒れた海で採れることから、漢字で書くと魚偏に雷と書きます。お味は漢字のイメージと違いくせのない淡白なお魚です。今回は通常より、大きめのサイズのハタハタを日本酒によく合う煮付けにしました。

 

 

サバフグの唐揚げ

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日本沿岸や東シナ海で採れるサバフグを唐揚げにしました。素材の塩味をそのまま活かし、豪快に骨ごとぶつ切りにして揚げてあります。こちらも、日本酒にぴったりな逸品になっております。お好みで粟国の塩とレモンでお召し上がりくださいませ。

 

季節の和菓子

姫林檎(ひめりんご)

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自家製 秋映のコンポートを白餡で包み、さらに赤色の練り切りで包み込んで

仕上げにニッキをアクセントにふりかけ

ヒメリンゴに見立てた練り切り菓子です。

紅茶やほうじチャイに合わせても美味しいですよ。

是非、この機会にごゆっくりとご賞味ください。
 

 

ご予約は
お電話 0364169827
または
Web予約 https://yoyaku.toreta.in/soso-tokyo/#/
にて受け付けております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております
 
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